記念講座「生間流式包丁の実演」
式庖丁とは、まな板の上の魚や鳥に直接手を触れずに調理し、めでたい形に盛り付ける技法です。今回はその流派の一つである生間流の式庖丁を、京都の料亭「萬亀楼」のみなさんに実演していただきます。
【福井県立若狭歴史博物館への交通アクセス】
住所
小浜市遠敷2丁目104
連絡先
0770-56-0525
関連情報 福井県立若狭歴史博物館ホームページ
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| 地区： | 嶺南 |
| タイトル | 開催期間↑ | 開催地 | |
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| おひざでたっこの会 〜0・1・2 歳さんのおはな... | 04月18日 | 福井県立若狭図書学習センター | |
| 乳幼児とその保護者等を対象としたおはなし会「おひざでだっこの会」... | |||
| 本とのくらしはじめよう。本の特集4月 | 03月29日 〜 05月22日 | 福井県立若狭図書学習センター | |
| ■(1) 一 般「本屋大賞を読もう」 ■(2) 一 般「みどり... | |||
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