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おでかけふくい(イベント情報)

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講座・セミナー 記念講座「生間流式包丁の実演」

開催期間  令和 元年 10月20日
場所  福井県立若狭歴史博物館

記念講座「生間流式包丁の実演」 式庖丁とは、まな板の上の魚や鳥に直接手を触れずに調理し、めでたい形に盛り付ける技法です。今回はその流派の一つである生間流の式庖丁を、京都の料亭「萬亀楼」のみなさんに実演していただきます。

備考 ●開催日時 10月20日(日) 14時〜15時  ●会場 若狭歴史博物館  ●参加費無料・申込み不要
問合せ先 福井県立若狭歴史博物館
電話番号 0770-56-0525

アクセス
【福井県立若狭歴史博物館への交通アクセス】
アクセスマップ 住所
小浜市遠敷2丁目104
連絡先
0770-56-0525

関連情報  福井県立若狭歴史博物館ホームページ

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ジャンル: 講座・セミナー
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