災害時の食事〜心に潤いを与えるにぎり寿司〜
福井大学教育学部の水沢利栄教授は、大規模災害時でも簡単にかつ、衛生的ににぎり寿司を作ることができる「にぎらー」を開発されました。被災地で「にぎらー」を使って被災者および支援ボランティアににぎり寿司を提供された体験をはじめとして、食がもたらす心の変化などについてお話しいただきます。実際に「にぎらー」を使ってにぎり寿司を作る体験も予定しています。
【福井県生活学習館（ユー・アイふくい）への交通アクセス】
住所
福井市下六条町14-1
連絡先
0776-41-4200
関連情報 講座情報（まなびぃネットふくい）
