| 平成28年11月1日 | |
| 食料産業振興課 | |
| 担当者： | 上藤 |
| 電話： | 0776-20-0415 |
| 代表(内線)： | （内線）3010 |
| メール： | shokusan@pref.fukui.lg.jp |
県と福井ガストロノミー協会では、一般社団法人和食文化国民会議会長の
熊倉功夫氏をお招きし、米を中心とした和食文化の大切さについて一緒に考
える「コシヒカリ生誕６０周年記念 第２回ふくい和食フォーラム」を下記
のとおり開催しますので、お知らせします。
記
１ 日 時 平成２８年１１月１２日（土） １４：３０〜１７：００
（受付開始 １４：００）
２ 場 所 福井県立大学 多目的ホール（永平寺町松岡兼定島４−１−１）
３ 内 容 （１）主催者挨拶
福井県副知事 藤田 穣
（２）基調講演「米と日本人」
一般社団法人 和食文化国民会議会長 熊倉 功夫 氏
（３）パネルディスカッション
「福井が誇るＳＡＴＯＹＡＭＡ テロワールの魅力」
＜パネリスト＞
大本山永平寺 監院 小林 昌道 氏
月刊料理王国編集長・作家 民輪めぐみ 氏
農林水産省食料産業局食文化・市場開拓課
和食室長 西 経子 氏
福井県農林水産部長 中村 保博
＜コーディネーター＞
福井ガストロノミー協会会長 奥井 隆
４ 募集人数 ２００名（事前申込制・先着順）
５ 参 加 料 無料
６ 主 催 福井県・福井ガストロノミー協会
７ 後 援 農林水産省・一般社団法人和食文化国民会議
８ 協賛企業 株式会社福井銀行、株式会社北陸銀行、株式会社奥井海生堂
黒龍酒造株式会社、合資会社開花亭