令和3年12月10日
水産課
担当者：	石本、渡
電話：	0776-20-0436
代表(内線)：	0776-21-1111（内線3098）
メール：	suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://info.pref.fukui.jp/suisan/index.html

越前がにのアンバサダーを育みます。（仁愛大学・若狭高校） 　越前がにの食文化を継承するため、県内の調理科や食物科等の専門コースに在籍する高校生や将来シェフを目指す専門学生、大学生が１１月６日に解禁した越前がにを使った実習を行います。
　今回は、仁愛大学（健康栄養学科）および若狭高校（海洋科学科）の皆さんが、せいこがにを用いた実習を以下のとおり実施しますので、お知らせします。
 

　若狭高校

　 （１）取材対応日時
　　　　　令和３年１２月１５日（水）１３：２０〜１４：１０

　　　　　
 　（２）場　所
　　　　 福井県立若狭高等学校　千種キャンパス（福井県小浜市千種１−６−１３）


　 （３）内　容
　　　　 食べ方に加え、せいこがにの生態や体の構造についても学ぶ

　仁愛大学
　　
　 （１）取材対応日時
　　　　　令和３年１２月１６日（木）９：００〜１０：３０

　　　　　
 　（２）場　所
　　　　 仁愛大学　（福井県越前市大手町３−１−１）


　 （３）内　容
　　　　 応用調理学実習【せいこがにを食べよう（食べ方）】

　　　　 
　 取材について
　　 ・取材を希望される場合は、前日までに水産課へ連絡をお願いします。
 　　・取材に当たっては学校教職員の指示に従ってください。
 　　・新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、マスク着用およびアルコール
　　　 消毒等の徹底にご協力ください。
 　　・学校へ直接問合せをしないようお願いします。