令和4年1月19日
水産課
担当者：	石本、渡
電話：	0776-20-0435
代表(内線)：	0776-21-1111（内線3098）
メール：	suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html

県内の高校生を、県産ブランド魚アンバサダーとして育みます。（奥越明成高校） 　県内の調理科や食物科等の専門コースに在籍する高校生に、「敦賀真鯛」「若狭まはた」「越前がれい」等の県産ブランド魚の特徴や美味しさ、調理方法等を習得していただくことで、県産ブランド魚アンバサダーを育みます。
　第６回は奥越明成高校生活福祉科生活コース２年生の皆さんが、「敦賀真鯛」を用いた調理実習を以下のとおり実施しますので、お知らせします。
 

　 （１）日　時
 　　　　令和４年１月２６日（水）１０：５０〜１２：４０
　　　　　
 　（２）場　所
　　　　 福井県立奥越明成高等学校　調理実習室（福井県大野市友江９−１０）


　 （３）内　容
　　　　 奥越明成高校　生活福祉科生活コース２年生（２６名）が敦賀真鯛の
　　　　 切り身を使ってフライとアクアパッツァを調理します。
　　　　

　 （４）取材について
　　 ・取材を希望される場合は、１月２５日（火）までに水産課へ連絡を
       お願いします。
 　　・取材に当たっては学校教職員の指示に従ってください。
 　　・新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、マスク着用および手指
       のアルコール消毒等の徹底にご協力ください。
 　　・学校へ直接問合せをしないようお願いします。

　　
※県産ブランド魚を用いた調理実習は、県内７つの高校で行います。
　実習内容や講師、魚種等は各高校によって異なります。
　　
　　・啓新高校    ：実施済  （敦賀真鯛）
　　・若狭高校    ：実施済  （若狭まはた）
　　・福井農林高校：実施済  （敦賀真鯛）
　　・坂井高校    ：実施済  （小浜よっぱらいサバ）
　　・若狭東高校  ：実施済  （小浜よっぱらいサバ）
　　・奥越明成高校：今回    （敦賀真鯛）
　　・美方高校    ：２月２日（越前がれい）