令和4年9月22日
水産課
担当者：	石本、渡
電話：	0776-20-0413
代表(内線)：	0776-21-1111（内線3098）
メール：	suisan@pref.fukui.lg.jp

県内の高校生を、県産ブランド魚アンバサダーとして育みます。（坂井高校） 　県内の調理科や食物科等の専門コースに在籍する高校生に、「敦賀真鯛」「若狭まはた」「越前がれい」等の県産ブランド魚の特徴や美味しさ、調理方法等を習得していただくことで、県産ブランド魚アンバサダーを育みます。
　第２回は坂井高等学校、生活デザインコース１・２年生の皆さんが、「ふくいサーモン」を用いた調理実習を以下のとおり実施しますので、お知らせします。
 

　 （１）日　時
 　　　　令和４年９月２９日（木）１０：４０〜１２：３０（２年生）
　　　　　　　　　　 ３０日（金）１０：４０〜１２：３０（１年生）

 　（２）場　所
　　　　 福井県立坂井高等学校（福井県坂井市坂井町宮領５７−５）
　　　　 第１調理室、第２調理室

　 （３）内　容
　　　　 ふくいサーモンを使ったホイル焼きを調理します。　　　　 　　　　

　 （４）取材について
　　 ・取材を希望される場合は、９月２８日（水）までに水産課へご連絡
　　　 をお願いします。
　　 ・取材対応は、２９日（木）のみ行います。
 　　・取材に当たっては学校教職員の指示に従ってください。
 　　・新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、マスク着用および手指
       のアルコール消毒等の徹底にご協力ください。
 　　・学校へ直接問合せをしないようお願いします。

　　
※県産ブランド魚を用いた調理実習は、県内７つの高校で行います。
　実習内容や講師、魚種等は各高校によって異なります。
　　
　　・啓新高校    ：実施済 　　   （若狭まはた）
　　・坂井高校    ：今回  　　　  （ふくいサーモン）
　　・福井農林高校：１０月１２日  （敦賀真鯛）
　　・若狭東高校  ：１１月中旬予定（小浜よっぱらいサバ）
　　・若狭高校    ：１２月中旬予定（せいこがに）
　　・奥越明成高校：１月予定   　 （敦賀真鯛）
　　・美方高校    ：１月下旬予定  （若狭ぐじ）