平成28年11月25日
循環社会推進課
担当者: 蓑輪、大石
電話: 0776-20-0317
代表(内線): 2651
メール: junkan@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/junkan/index.html
「おいしい食べきり全国共同キャンペーン」を実施します(全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会)  本県が全国の自治体に呼びかけ、本年10月10日に全国245自治体が参加する「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」を、食品ロス削減のための自治体ネットワークとしては全国で初めて設立しました。
 このたび、協議会の活動の一つとして、以下のとおり外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施しますので、お知らせします。

                              記

1 全国共同キャンペーン
 12月から1月の忘新年会シーズンに、宴会時の食べ残しをなくすため「宴会五箇条」などの普及を全国18道県、57市区町で実施します。
 各自治体での取組内容は別添一覧表をご参照ください。 


<参考> 全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会
 (1)目的 全国で食べきり運動等を推進し、食品ロスを削減
 (2)会長 崎田裕子氏(3R活動推進フォーラム副会長)
 (3)会員 全国の都道府県、市区町村
       (会員数 44都道府県、210市区町村 H28.11.24現在)
 (4)事務局 福井県循環社会推進課
 (5)活動内容
   ア 情報共有・発信
    ・ホームページでの参加自治体の取組み概要紹介
    ・参加自治体間で食品ロス削減の施策内容とノウハウを「施策バンク」と
     して共有
    ・食べきり、食材使い切りレシピをクックパッドで公開
   イ 全国共同キャンペーン
    ・外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン
    ・家庭での「食材おいしく使い切り」の全国展開