| 平成26年11月20日 | |
| 嶺南振興局農業経営支援部 | |
| 担当者： | 高木、永田 |
| 電話： | 0770-56-2221 |
| メール： | nogyo-k@pref.fukui.lg.jp |
| 紹介： | http://info.pref.fukui.jp/nougyou/wakasa |
の利活用を進めています。
これまで、県民の獣肉消費を拡大するため、一般県民や料理人を対象とした獣
肉料理講習会を開催してきました。今回初めて、親子を対象とした料理教室を開
催しますので、お知らせします。
記
１．日 時 平成２６年１１月２３日（日）１１：００〜１３：００
２．場 所 福井県こども家族館１階クッキング工房
(おおい町成海１−１−１)
３．主 催 福井県嶺南振興局農業経営支援部
４．人 数 ８家族（最大３２名まで）
５．内 容 シカ肉料理の調理と実食
メニュー：若狭シカのコンフィ
（レシピ集「若狭シカのおもてなしレシピ」掲載）