平成26年7月8日
ブランド営業課
担当者：	宮越、岡、朝井
電話：	0776-20-0422
代表(内線)：	0776-21-1111(内3034)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

首都圏にて「吉川ナス」の魅力を発信 〜『旬のふくい食彩フェア』を開催します！〜 　「和食」のユネスコ無形文化遺産登録を機に和食に関心が高まる中、県では今年度新たに、本県の旬の食材を県外都市部で発信する事業や、伝統行事等とともに受け継がれてきた郷土料理を県民の皆さまに再認識していただく事業に取組みます。
　福井の旬の食材を県外に発信する事業の第１弾として『旬のふくい食彩フェア』を開催します。第1回目はふくい南青山２９１・鯖江市とタイアップし、旬を迎えた「伝統の福井野菜」である「吉川ナス」を下記のとおりＰＲしますのでお知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　行　事　名　　旬のふくい食彩フェア【第1回】　伝統の福井野菜“吉川ナス”

２　日　　　時　　平成２６年７月１２日（土）、１３日（日）１１：３０〜

３　場所と内容　　１）南青山２９１
　　　　　　　　　　・フードコーディネーター　佐々木京美氏による「吉川ナ
　　　　　　　　　　　ス」を使ったＳasakitchenの開催（7/12、7/13）
　　　　　　　　　　・店頭での吉川ナス販売（7/12〜）
　　　　　　　　　　・店頭での試食ＰＲ
　
　　　　　　　　　２）食の國福井館
　　　　　　　　　　・イートインコーナーにて『吉川ナスの素揚
　　　　　　　　　　　げトッピングおろしそば』の販売（7/12〜）
　　　　　　　　　　・生産者による店頭での吉川ナス販売（7/12〜）
　　　　　　　　　　・生産者による店頭での試食ＰＲ

４　協 力 団 体    伝統の福井野菜振興協議会、鯖江市伝統野菜等栽培研究会、
　　　　　　　　　 有限責任事業組合ちそのかほり　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　※合わせて、伝統の福井野菜「木田ちそ」サイダー（新商品）
　　　　　　　　　　の生産者による試飲販売も行います。