令和元年12月17日
福井米戦略課
担当者：	角内、竹内
電話：	0776-20-0425
代表(内線)：	0776-21-1111（3039）
メール：	fukuimai@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/fukuimai/index.html

首都圏と関西圏で『おいしい福井のレストランフェア』を開催 　首都圏と関西圏の飲食店で、いちほまれ、越前がに、とみつ金時等、福井のブランド食材を使用した料理を提供する『おいしい福井のレストランフェア』を下記のとおり開催しますのでお知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　概要
　・首都圏（東京５店舗）と関西圏（大阪・京都８店舗）の飲食店で、福井の食材
　　を使用したメニューを提供
　・東京の『セララバアド』、大阪の『レストラン　ヴァリエ』で生産者が食材を
　　ＰＲするランチ会を開催
　・フェアの内容は、料理関係者や食通の消費者を読者層にもつ料理情報誌に掲載
　　　
２　内容
（１）首都圏
　・店舗数：５店舗（東京）
　・期　間：１月４日から１ヶ月間程度
　・ランチ会：店舗名：『セララバアド』
　　　　　　　開催日：１月１１日（土）１１：３０〜１４：００
　　　　　　　内　容：いちほまれ、越前がに等を使用した料理を提供
　　　　　　　　　　　参加者はインフルエンサー10名
　　　　　　　　　　　いちほまれの生産者、福井県農業試験場研究員
　　　　　　　　　　　（いちほまれ開発メンバー）によるいちほまれのＰＲ
　・掲載誌：『料理王国』　告知：2020年2月号（1月6日発売）
　　　　　　　　　　　　　結果：2020年4月号（3月6日発売）

（２）関西圏
　・店舗数：８店舗（大阪・京都）
　・期　間：１月１５日から１ヶ月間程度
　・ランチ会：店舗名：『レストラン　ヴァリエ』
　　　　　　　開催日：２月７日（金）１１：３０〜１４：００
　　　　　　　内　容：前菜からデザートまで福井の食材を使用した料理と
　　　　　　　　　　　福井の地酒を提供
　　　　　　　　　　　参加者30名程度（「レストラン　ヴァリエ」、
　　　　　　　　　　　「あまから手帖」で募集）
　　　　　　　　　　　使用食材の生産者（未定）と福井の地酒蔵元による食材・
                      地酒のＰＲ
　・掲載誌：『あまから手帖』　告知：2020年1月号（2019年12月23日発売）
　　　　　　　　　　　　　　　結果：2020年4月号（3月23日発売）

　※各店舗とも開始日・期間は変更する場合があります。


３　その他
　　　取材は、『セララバアド』、『レストラン　ヴァリエ』のランチ会でお受け
　　しますので、希望される場合は、それぞれ1月6日（月）、2月3日（月）までに
　　添付のエントリーシートにご記入のうえ、担当にご連絡下さい。
　　　なお、店舗への直接の取材申し込みはご遠慮ください。