平成26年5月13日
福井県観光営業部ブランド営業課
担当者:
食の國福井グループ 宮越、岡
電話:
0776-20-0422
代表(内線):
0776-21-1111(内3033)
メール:
brand@pref.fukui.lg.jp
紹介:
http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/
ふくいの食アンバサダー・友田晶子さんが北京で福井の地酒をPRするイベントを開催します。
福井県では、福井の食のブランド化を推進するため、首都圏で活躍する3人の方に「ふくいの食アンバサダー」を委嘱しています。
このたび、食アンバサダーの一人で福井県ブランド大使でもある友田晶子さんが中国・北京市において、福井の地酒をPRするセミナーを下記のとおり開催しますのでお知らせします。
なお、セミナーは、友田さんが執筆された「世界に誇る『国酒』日本酒」が「2014年グルマン世界料理本大賞」にノミネートされ、そのグランプリ発表・授賞式(5月20日開催)に出席するため訪中するのにあわせ、開催されるものです。
記
1 名称
日本酒ナビゲーターを取得できる!日本酒セミナー
2 日時・会場
【一般対象】
日時 平成26年5月18日(日) 15:00〜17:00
会場 sake「MANZO」(中国北京市朝陽区団結湖北四条)
参加 20人〜30人を予定
【調理師対象】
日時 平成26年5月19日(月) 15:00〜17:00
会場 日本料理「藏善」(中国北京市北京市朝陽区棗営路)
参加 北京日本調理師会会員
3 内容
・福井の地酒(「梵」(加藤吉平商店)、「花垣」(南部酒造場)ほか)
をメインに日本酒の歴史や種類を学ぶセミナー(試飲)
・参加者は、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定の「日本酒
ナビゲーター」の取得も可能
“グルマン世界料理本大賞”とは。
「料理を言葉で表現する」人々へ褒章と名誉を与えることを目的にフランス人エドゥアール・コアントロー氏によって1995年に創設された賞です。