令和5年11月24日
中山間農業・畜産課
担当者：	河井、窪田
電話：	0778-23-4507
メール：	chusankan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021500/index.html

高校生を対象としたジビエ調理実習を実施します！ 　県では、農作物への被害軽減のため有害獣の捕獲を推進するとともに、捕獲個体のジビエ利用促進および消費拡大を進めています。
　このたび、下記のとおりジビエ調理実習を実施しますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記
　　
１　日　時　令和５年11月30日（木）　13：00〜15：30

２　場　所　福井南高等学校　調理室（福井市新開町１５−１２）

３　講　師　ハイミッシュ代表　田中　佳子

４　内　容　ジビエ料理レシピ・調理方法の概要説明および調理実習

５　その他
　この実習は福井南高校の探究活動「県内の鳥獣害対策に関する学習会」の一環として行われるものです。鳥獣害対策に関する基礎講座は、県鳥獣害対策室が担当しています。
　
　取材を希望される場合は、11月29日（水）12時までに中山間農業・畜産課鳥獣害対策室（0778-23-4507）にお知らせください。