平成29年5月15日
スポーツ保健課・水産課
担当者：	大谷・堀江・林
電話：	0776-20-0598
代表(内線)：	0776-21-1111(4210)
メール：	sports@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://info.pref.fukui.jp/sports/

ふくいの地魚を使った給食用商品を開発しました! 　給食を通じて、子どもたちに福井の地魚のおいしさを理解してもらうことを目的とし、栄養教諭が加工法や味付けを考案、県漁連と協働で、給食用商品を開発しました。
　県下全域での活用に先駆け、勝山市内９小学校で学校給食に提供します。


　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

 
１　開発商品　ハマチのカレーフライ

２　提供日　　５月１９日（金）給食時間１２:１０　〜　１２:５５

３　提供校　　勝山市内９小学校

４　開発ポイント
　　　　　　　
　　　　　　　旬の時期の天然ハマチを初めて活用
　　　　　　　味付けは、子どもたちの嗜好に合わせたカレー味
　　　　　　　子どもたちが食べやすい「フライ」として調理
　　　　　　　福井県漁業協同組合連合会　敦賀水産加工場で加工
　

５　その他　　※取材希望の報道機関は、前日までにスポーツ保健課担当者あて連
　　　　　　　　絡をお願いします
　　　　　　　※５月１９日の提供日の取材対象校は、勝山市立成器南小学校です
      
    　　　　　※当日は原料である本物の「ハマチ」を用いて、給食時間を活用し
　　　　　　　　た食育を行います
    　

　　問合せ先　
　　　　　　　福井県教育庁スポーツ保健課　
　　　　　　　　　電話　０７７６−２０−０５９８
　　　　　　　　　FAX　 ０７７６−２０−０６７２