令和4年6月3日
産業技術課
担当者: 田島、川代
電話: 0776-20-0377
メール: sangyo-gijutsu@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/chisangi/index.html
福井県の伝統工芸品を活用した店舗が新たにOPENします!  県では、北陸新幹線福井・敦賀開業に向け、県内外の飲食店や宿泊施設等における内装材やインテリア、テーブルウェアなどへの伝統工芸品の活用を支援しています。

 このたび、今年度の支援第1号案件として、本県の伝統工芸の技術が詰まったテーブルウェアの数々と、四季折々の料理をコーディネートしお客様に提供するレストラン「apero & petisserie acoya」がオープンしますのでお知らせします。
 また、同店舗に隣接し、同時オープンする「石田屋ESHIKOTO店」においても、本制度を活用しながら、越前箪笥デザインの商品ディスプレイや越前和紙の壁紙など、店内の至るところに伝統工芸品が利用されています。
 「apero & petisserie acoya」では、今後、店内の伝統工芸ブースでの伝統工芸品の展示や、ホームページなどで本県の伝統工芸の魅力を発信していく予定であり、県においても今回と同様の取り組みを引き続き支援していきます。
 なお、店舗への取材は個別に対応いたしますので、下記にお問い合わせください。


1.伝統工芸品活用支援事業補助金
(1)制度概要
 県内外の飲食店や宿泊施設等における建材やインテリア、テーブルウェアなどへの伝統工芸品の活用を支援
 ・新築リフォーム時の建材活用 補助率1/2以内 補助上限150万円(令和3年度から)
 ・施設、店舗内での工芸品活用 補助率1/2以内 補助上限100万円(令和4年度から)
 
(2)活用実績
 令和3年度 6件
 
  
2.支援施設の概要
 〇apero & petisserie acoyaの概要
  [場  所]福井県吉田郡永平寺町下浄法寺12-17 酒樂棟2F-B
  [日  時]令和4年6月17日(金)オープン
  [営業時間]8:00〜18:00
  [店内で使用する主な伝統工芸品]
   越前打刃物ステーキナイフ、越前焼カップ、越前焼皿、越前漆器トレイ、
   越前和紙メニューケース など

 〇石田屋ESHIKOTO店の概要
  [場  所]福井県吉田郡永平寺町下浄法寺12-17 酒樂棟2F-A
  [日  時]令和4年6月17日(金)オープン
  [店内で使用する主な伝統工芸品]
   巨大な越前箪笥、ヘリンボーン貼りの越前和紙壁紙、越前焼展示 など

 〇お問い合わせ先
  店舗への取材等については下記にメールにて直接お問い合わせください 
  ESHIKOTO Email:info@eshikoto.co.jp