平成26年6月17日
福井農林総合事務所
担当者：	松田・舘
電話：	0776-21-8212
メール：	fuku-noso@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/fukui-noso/index.html

木田ちそ新商品「木田ちそサイダー」の発表会を開催します 　県では、農業者や女性グループに対して、加工品の開発や販売などの支援を行っています。
　今回、福井市木田地区の伝統の福井野菜「木田ちそ」栽培者で組織する“有限責任事業組合ちそのかほり”が、新商品「木田ちそサイダー」の発表会を下記のとおり行いますので、お知らせします。
　この「木田ちそサイダー」の開発に当たっては、福井農林総合事務所が試作段階から味や表示、デザインへのアドバイスなど支援を行っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日　時　平成２６年６月２０日（金）１０：００〜１２：００
２　会　場　ＪＡ福井市アグリらんど喜ね舎１階研修室
　　　　　　（福井市河増町９−１０−１　電話０７７６−５２−８３１１）
３　主　催　有限責任事業組合ちそのかほり、福井農林総合事務所、
　　　　　　高志農業改良振興会
４　共　催　福井市、ＪＡ福井市
５　内　容
（１）新商品発表　１０：００〜１０：１５
      木田ちそサイダーの商品説明と試飲

（２）加工品ＰＲ　１０：１５〜１２：００
　　ア　体験　エキスを使用した梅干しづくり（有限責任事業組合ちそのかほり）

　　イ　試食　木田ちその塩漬け、エキスを使用した商品
　　　　　　・お寿司、おにぎり（企業組合ファームまぁま喜ね舎）
　　　　　　・ジェラート（ジェラートトリノ）
　　　　　　・和菓子　　（フードソムリエ　佐々木京美氏）

　　ウ　販売　木田ちそサイダー、梅干しの素、お寿司、おにぎり
　　　　
６　参集者　飲食事業者、食品会社、６次産業化に取り組む農業者、消費者等　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約１００人
※木田ちそについて
　　福井市木田地区では、明治の初めころから葉が濃い赤紫色、縮緬状で香りが
　良い「木田ちりめんじそ」が栽培され地域の特産物となっており、主に梅干し
　加工に使用されています。