平成26年8月6日
医薬食品・衛生課
担当者：	食品安全グループ　橋本、糸井
電話：	0776-20-0354
代表(内線)：	0776-21-1111（2644、2645）
メール：	iyakushokuei@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/iei/index.html

食中毒予防講演会を開催します 　県では、平成２６年６月１４日に食中毒予防注意報を、７月２９日に食中毒多発注意報を発令し注意喚起するなど、食中毒等の発生予防に努めています。
　しかし、集団給食施設等で食中毒が発生した場合には、その被害が大型化することから、集団給食施設等における食品衛生対策が重要な課題となっています。
　つきましては、集団給食施設等の関係者に対して食中毒に関する最新の情報提供とその発生予防を啓発するために、次のとおり講演会を開催しますのでお知らせします。


１　日時：平成２６年８月８日（金）午後２時３０分〜４時３０分

２　場所：ユー・アイふくい(福井県生活学習館)　１階　多目的ホール
　　　　　（福井市下六条町１４−１）

３　内容
　（１）演題　「ノロウイルスによる食中毒の予防に何をするべきか」
　（２）講師　西尾　治(にしお　おさむ)　氏
　　　　　（愛知医科大学医学部公衆衛生学講座　客員教授）

４　対象者：県内集団給食施設（学校、社会福祉施設等）の関係者　約６００人

５　主催：福井県・公益社団法人福井県獣医師会