平成26年6月12日
生産振興課
担当者：	前川、山元
電話：	0776-20-0429
代表(内線)：	3047
メール：	seisan@pref.fukui.lg.jp

生産者と料亭・そば屋による「福井夏そば」現地検討会を開催します 　県では、夏に収穫される新そばを、本県の新たな食文化「福井夏そば」として定着を目指しています。
　今回、「福井夏そば」のさらなる拡大を図るため、生産者と実需者（料亭・そば屋）が集い、夏そばの栽培方法等について研修するとともに、今後の夏そばの推進に向けた意見交換を下記のとおり行いますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日　時　　平成２６年６月１８日（水）　９：００〜１０：００

２　場　所　　研修：ＪＡ福井市河合支店　会議室（福井市川合鷲塚町9-41）
　　　　　　　圃場見学：（農）ハーネス河合　夏そば栽培圃場
　　　　　　　　
３　内　容　（１）研修会
　　　　　　　　・夏そばの特性と栽培方法について
　　　　　　　　・栽培概要について
　　　　　　　　・夏そばイベント等の今後の活動について
　　　　　　（２）圃場見学および意見交換

４　参集者　　夏そば栽培農家、夏そば提供予定飲食店（料亭・そば屋）、関係
　　　　　　機関等　　約20名