平成26年2月7日
農林水産振興課
担当者：	姉崎、八原
電話：	0776-20-0414
代表(内線)：	0776-21-1111　（内）3016
メール：	nousin@pref.fukui.lg,jp
紹介：	http://www.pref.fukui.jp/doc/nourin/index.html

シカ肉を使ったジビエ料理に挑戦してみませんか？ 　県では、シカ肉の利活用を進めるため、家庭で簡単に調理でき、子どももおいしく食べられるよう工夫したメニュー３品を開発しました。
　つきましては、今回開発したメニューを調理する講習会を開催しますので、お知らせします。

期　日　平成２６年２月２２日（土）１０：００〜１２：００　　

会　場　パレア若狭キッチンスタジオ（若狭町市場１８−１８）

内　容　シカ肉を使用したメニュー３品
　　　　　・サイコロステーキ
　　　　　・ラグー（トマトソース）パスタ
　　　　　・ソースカツサンド

講　師　佐々木京美氏（料理研究家、食工房「野の花」主宰）

定　員　２０名程度（先着順）

参加費　１人１，０００円   持ち物　エプロン等

申込み  ２月１４日（金）までに下記連絡先へ氏名、郵便番号、住所、
　　　　連絡先電話番号、参加人数をお知らせください。先着順受付です。

※なお、メニューを掲載したパンフレットを講習会開催後、農林総合事務所、
　シカ肉の販売店舗などで順次配布します。


問合せ　福井県農林水産振興課
　　　　ＴＥＬ：０７７６−２０−０４１４　ＦＡＸ：０７７６−２０−０６４９
　　　　メール：nousin@pref.fukui.lg.jp