| 令和6年3月7日 | |
| 魅力創造課 | |
| 担当者： | 朝井 牧野 杉本 |
| 電話： | 0776-20-0762 |
| 代表(内線)： | 0776-21-1111(内2820） |
| メール： | miryoku@pref.fukui.lg.jp |
その取組みの一環として、昨年は、新たな福井名物「フクイシウマイ」の商品化を目指し、飲食店向けのワークショップや試食会を開催し「フクイシウマイ」を作るお店の推進を行ってきました。
今年度は、これら飲食店での「フクイシウマイ」に加え、学校給食やテイクアウト店などでも手軽に楽しめる「みんなのシウマイ」の開発を進めてきました。１１月に開催した県民投票会で人気のあったシウマイに改良を加え、このほど「みんなのシウマイ」が完成しましたのでお披露目会を開催します。
記
１ 日 時 令和６年３月１４日（木）１０：００〜１０：３０
２ 場 所 コートヤードバイマリオット福井１Ｆ「ＭＩＮＩＥ」内
３ 日 程
１０：００〜 お披露目会開始
１０：００〜１０：０３ 挨拶 県交流文化部部長
１０：０３〜１０：０６ 商品紹介 県交流文化部魅力創造課
１０：０６〜１０：０９ 監修説明 学校法人 天谷学園
１０：０９〜１０：１２ ふくいポークの説明 県中山間農業・畜産課
１０：１２〜１０：１５ 販売について 食肉事業協同組合連合会会長
１０：１５〜１０：１８ アドバイザリー 崎陽軒
１０：１８〜１０：２１ フォトセッション
１０：２１〜１０：３０ 試食・質疑応答
※開催終了後、一般向けの試食会も１１時から開催します。
４ 「みんなのシウマイ」の主な特徴
・福井県ブランド豚「ふくいポーク」使用
・県産コシヒカリの米粉の皮（グルテンフリー）使用
５ 販売店について
「肉はナカノ」（ＭＩＮＩＥ内）３月１６日（土）〜発売
６ 開発プロジェクトメンバー
【監修】学校法人天谷学園 天谷調理製菓専門学校
【アドバイザリー】(株)崎陽軒
【その他】福井県中華料理生活衛生同業組合、福井県食肉事業協同組合連合会、
ＪＡ福井県経済連、（公財）福井県学校給食会、ハピリンモール(株)、
(株)ヤスサキ、(株)アコス、(株)福井丸大ケンショク
飲食店＜来来軒、まちＤｅｌｉかくれわ食堂＞
【事務局】福井県魅力創造課、(株)ウララコミュニケーションズ
７ その他
※取材について
取材いただける場合は、３月１３日(水)１７時までに魅力創造課へご連絡ください
※学校学校給食での提供
日時：３月１４日（木）１２：２０〜１３：００
場所：福井県立高志中学校