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食物アレルギー対応給食の研修会を実施します

平成28年2月16日  県では、県内各保育所、認定こども園に通う園児の食物アレルギーへの不安を解消するため、公益社団法人福井県栄養士会の協力を得て、卵や小麦等のアレルギー原因物質を除いたレシピ集を作成しました。
 今回そのレシピ集を基にした研修会および調理実習を、若草保育園にて下記のとおり実施しますので、お知らせします。

               記
1 日時
 平成28年2月20日(土)9:00〜12:00

2 場所
 若草保育園(福井市城東2丁目10−1)

3 講師
 公益社団法人福井県栄養士会 会員

4 参加者
 若草保育園 職員の方

5 内容
 ○レシピ集に基づいた研修会
  ・食物アレルギーについての概要
  ・食物アレルギー対応レシピ集の活用について
  ・食物アレルギー原因物質の代替食品について
 ○レシピ集に基づいた調理実習
印刷用 印刷用ページ 連絡先
子ども家庭課
担当者: 平井、福山
電話: 0776-20-0340
代表(内線): 0776-21-1111(内線2550)
メール: kodomo@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kodomo/index.html
記事ID: 9e275F14550101427Y

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年月: 2016年2月
2016年2月16日 2016年2月15日

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