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高校生を対象としたジビエ調理実習を実施します!

令和4年11月15日  県では、農作物への鳥獣被害軽減のため有害獣の捕獲を推進するとともに、捕獲個体のジビエ利用促進および消費拡大を進めています。
 このたび、下記のとおりジビエ調理実習を実施しますのでお知らせします。

                     記

1 日時・対象
  令和4年11月18日(金)  福井農林高等学校 生活科学科 10:40〜12:30(午前の部)
                                                    13:00〜15:00(午後の部)
      11月21日(月) 美方高等学校   生活コース  9:55〜12:45
      11月25日(金) 奥越明成高等学校 生活コース 10:50〜12:40
      11月28日(月) 若狭東高等学校  生活創造科 11:30〜14:00
   
2 講師
  ハイミッシュ代表 田中 佳子氏
 
3 内容
  (1)料理および調理方法についての説明
  (2)調理実習
    「シカ肉のカツレツと県産野菜の付け合わせ」
  (3)試食

4 その他
  取材対応については、11月18日(金)の福井農林高等学校の午後の部で行います。
  取材を希望される場合は、11月17日(木)12時までに中山間農業・畜産課(0776-20-0423)に
  お知らせください。
印刷用 印刷用ページ 連絡先
中山間農業・畜産課
担当者: 藤田 角井 松浦
電話: 0776-20-0423
代表(内線): 3037
メール: chusankan@pref.fukui.lg.jp
記事ID: b6cafG1667907314fc

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ジャンル: ビジネス・産業 ビジネス・産業
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