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高校生を対象としたジビエ調理実習を実施します!
令和4年11月15日
県では、農作物への鳥獣被害軽減のため有害獣の捕獲を推進するとともに、捕獲個体のジビエ利用促進および消費拡大を進めています。
このたび、下記のとおりジビエ調理実習を実施しますのでお知らせします。
記
1 日時・対象
令和4年11月18日(金) 福井農林高等学校 生活科学科 10:40〜12:30(午前の部)
13:00〜15:00(午後の部)
11月21日(月) 美方高等学校 生活コース 9:55〜12:45
11月25日(金) 奥越明成高等学校 生活コース 10:50〜12:40
11月28日(月) 若狭東高等学校 生活創造科 11:30〜14:00
2 講師
ハイミッシュ代表 田中 佳子氏
3 内容
(1)料理および調理方法についての説明
(2)調理実習
「シカ肉のカツレツと県産野菜の付け合わせ」
(3)試食
4 その他
取材対応については、11月18日(金)の福井農林高等学校の午後の部で行います。
取材を希望される場合は、11月17日(木)12時までに中山間農業・畜産課(0776-20-0423)に
お知らせください。
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連絡先
中山間農業・畜産課
担当者:
藤田 角井 松浦
電話:
0776-20-0423
代表(内線):
3037
メール:
chusankan@pref.fukui.lg.jp
記事ID: b6cafG1667907314fc
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