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あわら温泉で「若狭まはた」料理の意見交換会を行います。
令和3年10月13日
県では、北陸新幹線敦賀延伸に向けて新しい福井の食の目玉となるよう、平成27年から県内の養殖業者と連携し、「マハタ」の養殖に取り組んできました。
このたび、あわら温泉調理師会 芦親会(ろしんかい)の皆様が冬の越前がに料理に対して、夏秋に提供する料理をテーマに、福井県の食材をふんだんに使ったマハタのメニュー開発を行いました。
つきましては、あわら温泉旅館、観光関係者の皆様に集まっていただき、マハタ料理の試食と意見交換会を行いますので、お知らせします。
記
1 日 時:令和3年10月18日(月)12:00 〜 14:00
2 場 所:あわら温泉 清風荘 7階大宴会場「紫宝」(あわら市温泉3丁目803)
3 内 容:若狭まはたを使った料理の試食、意見交換
4 参加者:旅館関係者、観光関係者、流通関係者、生産者、行政
5 主 催:あわら温泉調理師会 芦親会
※取材を希望される方は、可能な限り、15日(金)までに水産課までご連絡ください。
※「若狭まはた」関連事業については、別添資料をご覧ください。
印刷用ページ
添付資料
マハタ販売促進のイメージ.pdf
(498,018バイト)
連絡先
水産課
担当者:
石本、渡
電話:
0776-20-0435
代表(内線):
0776-21-1111(内線3098)
メール:
suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介:
http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html
記事ID: f7R84b1633692193Z0
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