報道発表資料

県内の高校生を、県産ブランド魚アンバサダーとして育みます。（奥越明成高校）

令和4年1月19日　県内の調理科や食物科等の専門コースに在籍する高校生に、「敦賀真鯛」「若狭まはた」「越前がれい」等の県産ブランド魚の特徴や美味しさ、調理方法等を習得していただくことで、県産ブランド魚アンバサダーを育みます。
　第６回は奥越明成高校生活福祉科生活コース２年生の皆さんが、「敦賀真鯛」を用いた調理実習を以下のとおり実施しますので、お知らせします。

　（１）日　時
　　　　令和４年１月２６日（水）１０：５０～１２：４０
　　　　　
　（２）場　所
　　　　福井県立奥越明成高等学校　調理実習室（福井県大野市友江９－１０）

　（３）内　容
　　　　奥越明成高校　生活福祉科生活コース２年生（２６名）が敦賀真鯛の
　　　　切り身を使ってフライとアクアパッツァを調理します。
　　　　

　（４）取材について
　　・取材を希望される場合は、１月２５日（火）までに水産課へ連絡を
       お願いします。
　　・取材に当たっては学校教職員の指示に従ってください。
　　・新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、マスク着用および手指
       のアルコール消毒等の徹底にご協力ください。
　　・学校へ直接問合せをしないようお願いします。

　　
※県産ブランド魚を用いた調理実習は、県内７つの高校で行います。
　実習内容や講師、魚種等は各高校によって異なります。
　　
　　・啓新高校    ：実施済  （敦賀真鯛）
　　・若狭高校    ：実施済  （若狭まはた）
　　・福井農林高校：実施済  （敦賀真鯛）
　　・坂井高校    ：実施済  （小浜よっぱらいサバ）
　　・若狭東高校  ：実施済  （小浜よっぱらいサバ）
　　・奥越明成高校：今回    （敦賀真鯛）
　　・美方高校    ：２月２日（越前がれい）

印刷用ページ連絡先

水産課
担当者：	石本、渡
電話：	0776-20-0435
代表(内線)：	0776-21-1111（内線3098）
メール：	suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html

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ジャンル：	教育・文化・パートナーシップ

2022年1月19日

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2022年1月18日

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2022年1月14日

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