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「第３回おもしろサイエンス　お米の変化〜ご飯の炊き方の科学〜」を開催します

令和2年10月5日 　福井県で産まれたお米“いちほまれ”を使って、お米がお鍋の中でどのよう
に変化してご飯になるのか、また福井県で産まれたコシヒカリの次に作られた
“いちほまれ”がどのようにして作られたのかなどを専門家を交えて学んでい
きます。
　この”いちほまれ”というお米をテーマに、子どもたちが身近な科学を経験
をもとに学ぶ「第３回おもしろサイエンス」を下記のとおり開催します。
つきましては、広報および当日の取材に御協力くださるようお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日　時　　令和２年１１月７日（土）１０：００〜１２：３０

２　会　場　　福井県立芦原青年の家　(あわら市北潟１５３−２２７）

３　指導者　　講師：福井県農林水産部福井米戦略課市場戦略G　土田　勲氏　当所員

４　内　容　　　県農林水産部　福井米戦略課　市場戦略グループとの共催で実施
　　　　　　　　する。
　　　　　　　　福井県でつくられた“いちほまれ”を美味しく食べる方法を炊飯
　　　　　　　　の実習を通して学ぶ。
　　　　　　　　まず最初にお米のおいしい炊くために米の研ぎ方の解説を受けま
　　　　　　　　す。その後、“いちほまれ”、“コシヒカリ”の品種による味の
　　　　　　　　違い、使用する水（水道水、軟水、硬水）による味の違いを比べ
　　　　　　　　ます。
　　　　　　　　加えて、“いちほまれ”の開発秘話、長期保存するときの変化と
　　　　　　　　おいしく食べるための保存方法等解説していただきます。

３　対　象　　小学４年生〜６年生

４　募集人数　２０名

５　参加費　　無料

６　準備物　　筆記用具、マスク

７　その他　　・チラシ・当選通知にコロナウイルス感染症感染拡大防止のため、
　　　　　　　　来所の際はマスクの着用、体温体調確認の上、異常が認められた
　　　　　　　　場合は参加を控えていただく旨を明記する。
　　　　　　　・個人情報の取り扱いに関し「お申し込みの際いただいた個人情報
　　　　　　　　は目的外には一切使用いたしません。」と明記し、了解を得る。 印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
芦原青少年の家
担当者： 平田、丹羽
電話： 0776-79-1001
メール： a-seinen@pref.fukui.lg.jp
紹介： http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/awara-seinen/
記事ID: 94K7091600902867fe

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ジャンル： 教育・文化・パートナーシップ 教育・文化・パートナーシップ
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