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福井ライフ・アカデミー主催 ふるさとの文化講座「ふるさとの宝　ふくいの食文化」を開催します

平成26年12月15日 　福井ライフ・アカデミーでは、ふるさとの文化講座「ふるさとの宝　ふくいの食文化」を下記の通り開催します。
　福井には、風土と先人の工夫によってつくりあげられた特色ある食文化があります。古来の食文化を伝承しながら、新たな食文化を築こうとされている方々の活躍ぶりを５回シリーズでお届けします。

                                     記

１　開催日時・講座内容・講師（全５回）
    第１回　１月１４日(水)　13:30〜15:00
      「福井のお米」
        福井県農業試験場
        ポストコシヒカリ開発部
        主任研究員　冨田　　桂　氏

    第２回　１月２１日(水)　13:30〜15:00
　　　「永平寺精進料理のこころ」
　　　　曹洞宗大本山永平寺
        典座　　　　三好　良久　老師

　　第３回　２月４日(水)　 13:30〜15:00
　　　「御食国若狭に見る和食　〜日本人の伝統的な食文化〜」
　　　　御食国若狭おばま食文化館　食のまちづくり課
        食のまちづくりグループリーダー
                     下仲　隆浩　氏

　　第４回　２月１８日(水)　13:30〜15:00
　　　「世界に誇るべき福井の地酒、
　　　　その魅力を今新たに、知る、聴く、愉しむ！」
　　　　トータル飲料コンサルタント
        ふくいの食アンバサダー
                     友田　晶子　氏

    第５回　３月６日(金)　13:30〜15:00
　　　「和食のふるさと、福井は海山里の幸の宝庫」
　　　　フードジャーナリスト
        食文化研究家
                     向笠　千恵子　氏

２　会　　場　　福井県生活学習館（ユー・アイふくい）　３階　映像ホール
　　　　　　　　第１回のみ　学習室１０１・１０２

３　対　　象　　一般県民

４　定　　員　　６０名

５　受 講 料　　無料

６　申込方法　　福井県生活学習館（ユー・アイふくい）
                福井ライフ・アカデミー本部
　　　　　　　　ＴＥＬ　　0776−41−4206
　　　          ＦＡＸ　　0776−41−4201
　　　　　　　　E-mail　  f-manabi@pref.fukui.lg.jp
　　　　　　　　電子申請　http://www.manabi.pref.fukui.jp 印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
生涯学習センター
担当者： 平鍋　角谷
電話： 0776-41-4206
メール： f-manabi@pref.fukui.lg.jp
記事ID: Gf0c0f1417572312A6

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