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「ふくいの食育伝道師」の委嘱と県産野菜食を進める「越のルビーのトマト鍋」の提供等を行います

平成26年6月18日 　県では、本年３月に策定した「第２次ふくいの食育・地産地消推進計画」を推進するため、県施策へのアドバイスや食育活動の県内外へのPRを行う「ふくいの食育伝道師」を設置します。
　今回、「食育の日」である６月１９日に神田川俊郎氏と服部幸應氏の両名を「ふくいの食育伝道師」に委嘱しますので、お知らせします。
　また、同日、県産野菜食を推進する「越のルビーをもう１個運動」として、県庁食堂等での「越のルビーのトマト鍋」の提供や、家庭で手軽に取り組める「野菜たっぷりレシピ」の紹介を行いますので、併せてお知らせします。
　

１．月日　平成26年6月19日（木）食育の日

２．内容
　 （１）「ふくいの食育伝道師」の委嘱
　 　　　・神田川俊郎氏（「神田川本店」店主・全日本調理師協会名誉会長）
　　　　 ・服部幸應氏（学校法人服部学園　服部栄養専門学校　理事長・校長）


　 （２）福井県庁食堂等でのレシピ料理の提供
　 　　　 19日:80食（越のルビーのトマト鍋、野菜たっぷりラタトゥーユカレー）
　 　　　 20日:80食（野菜と魚介のホイル焼き、旬野菜の洋風・玉子いため）
　　　　 ※鯖江市ハニー住吉店でも、「越のルビーのトマト鍋」の試食会を実施 

　 （３）「野菜たっぷりレシピ」のポスター掲示とチラシ配布　　
　 　 　　〔レシピ〕
　　　　　　・越のルビーのトマト鍋（福井県栄養士会提供）
　　　　　　・野菜、魚介のホイル蒸焼き（越前町ビストロぷぅあぷぅ提供）
　　　    　・野菜たっぷりラタトゥーユカレー（永平寺町サニーサイド提供）
　　　　　　・旬野菜の洋風卵いため（小浜市　キッチンBOO提供）
　 　   　〔ポスター掲示とチラシ配布場所〕
　　　　　　・ハニー　　46店舗
　　　　　　・ハーツ　 　7店舗
　　　　　　・ヤスサキ　 9店舗
　　　　　　・コンビニエンスストア（ローソン100店舗）
　　　　　　・農産物直売所　19店舗
  　　　　　　　　　　　
　 印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
食料産業振興課
担当者： 徳井・上藤・見谷
電話： 0776-20-0421
代表(内線)： （内）3032
メール： shokusan@pref.fukui.lg.jp
紹介： http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/index.html
記事ID: P0ba111402981308ec

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年月： 2014年6月
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