トップページに戻る

サイトマップ

報道発表資料

トップページ > 報道発表資料トップ

東京・新丸ビル「丸の内ハウス」の８名のシェフ・オーナーが福井で産地視察を行います！

令和5年10月20日 　県では北陸新幹線福井・敦賀開業に向けて、福井の食・観光を首都圏に発信するため、東京駅前の新丸ビル７階レストランフロア「丸の内ハウス」で福井の食・観光を発信するフェアを令和６年１月１７日（水）〜２月４日（日）に開催します。
　このフェア開催に合わせて、「丸の内ハウス」のシェフ・オーナー８名が、本県の食材を使ったメニュー開発、提供に向け、下記のとおり食材の産地視察を行いますのでお知らせします。
  このフェアは、日本の美味しいものを求め全国津々浦々を旅しながら、食材・料理を発見し、最高の一皿を作り上げるプロジェクト「ＨＯＵＳＥ　ＪＯＵＲＮＥＹ　ＪＡＰＡＮ　日本の美味しいものに出会う旅」に、本県が参画するものです。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日　時　令和５年１０月２３日（月）〜２４日（火）

２　視察者　「丸の内ハウス」シェフ・オーナー８名

３　行　程
　　＜１０／２３（月）＞
　　　11:15〜12:00　　越のルビー／北川農園（小浜市加茂26-31）
　　　13:30〜14:30    小鯛笹漬け等／小浜海産物株式会社（小浜市大手町9-21）
　　　14:45〜15:30    八百姫ひらめ（陸上養殖）／小浜市阿納尻養殖場(小浜市阿納尻45-10)
　　　15:45〜16:45    へしこ蔵、樽上げ／旧田鳥小学校（小浜市田鳥61-4）

　　＜１０／２４（火）＞
　　　 7:00〜 7:40    敦賀　朝競り／敦賀市水産卸売市場（敦賀市蓬莱町17-13）
　　　 8:00〜 9:30    敦賀真鯛、若狭まはた、若狭ふぐ／敦賀市海水養魚協会：中村旅館
　　　　　　　　　　　（敦賀市沓12-10）
　　　10:10〜10:55    福井梅／ＪＡ福井県梅の里会館（若狭町成出17-4-1）
　　　14:00〜15:30    蔵囲昆布／奥井海生堂（敦賀市金ケ崎町9-10）

※前回の「ＨＯＵＳＥ　ＪＯＵＲＮＥＹ　ＪＡＰＡＮ　日本の美味しいものに出会う旅」
　期　　間　平成３０年３月７日（水）〜３月２０日（火）
　開催店舗　丸の内ハウス　９店舗
　内　　容　・福井ブランド米「いちほまれ」、越前がに、甘えび等を使用した約４０種類の
　　　　　　　アレンジメニューを丸の内ハウス各店舗で提供
　　　　　　・いちほまれＰＲパネル展示
　
※取材希望の場合は、事前に新幹線開業課にご連絡ください。 印刷用 印刷用ページ 連絡先
新幹線開業課／魅力創造課
担当者： 鈴木、白��、角野(新幹線開業課)／朝井(魅力創造課)
電話： 0776-20-0801
メール： shinkansen-kaigyo@pref.fukui.lg.jp
紹介： http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/shinkansenkaigyo/index.html
記事ID: d15bNa16976756387e

一覧 1358  件中 101 〜 120 件目

キーワード： 観光
ジャンル： 観光・イベント 観光・イベント
2023年11月27日 2023年11月24日 2023年11月22日 2023年11月21日 2023年11月17日 2023年11月16日 2023年11月15日 2023年11月14日 2023年11月9日 2023年11月7日 2023年11月6日 2023年10月31日 2023年10月30日

←前頁 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 次頁→

〒910-8580 福井県福井市大手3-17-1
電話:0776-20-0220 報道発表資料に関するお問い合わせはこちらまで
各報道資料に関するお問い合わせは連絡先までお願いします

Valid XHTML 1.0! Valid CSS!