報道発表資料

シカ肉を使ったジビエ料理に挑戦してみませんか？

平成26年2月7日　県では、シカ肉の利活用を進めるため、家庭で簡単に調理でき、子どももおいしく食べられるよう工夫したメニュー３品を開発しました。
　つきましては、今回開発したメニューを調理する講習会を開催しますので、お知らせします。

期　日　平成２６年２月２２日（土）１０：００～１２：００　　

会　場　パレア若狭キッチンスタジオ（若狭町市場１８－１８）

内　容　シカ肉を使用したメニュー３品
　　　　　・サイコロステーキ
　　　　　・ラグー（トマトソース）パスタ
　　　　　・ソースカツサンド

講　師　佐々木京美氏（料理研究家、食工房「野の花」主宰）

定　員　２０名程度（先着順）

参加費　１人１，０００円持ち物　エプロン等

申込み２月１４日（金）までに下記連絡先へ氏名、郵便番号、住所、
　　　　連絡先電話番号、参加人数をお知らせください。先着順受付です。

※なお、メニューを掲載したパンフレットを講習会開催後、農林総合事務所、
　シカ肉の販売店舗などで順次配布します。

問合せ　福井県農林水産振興課
　　　　ＴＥＬ：０７７６－２０－０４１４　ＦＡＸ：０７７６－２０－０６４９
　　　　メール：nousin@pref.fukui.lg.jp

印刷用ページ添付資料

ジビエ料理講習会参加申し込み用紙.pdf (284,118バイト)

連絡先

農林水産振興課
担当者：	姉崎、八原
電話：	0776-20-0414
代表(内線)：	0776-21-1111　（内）3016
メール：	nousin@pref.fukui.lg,jp
紹介：	http://www.pref.fukui.jp/doc/nourin/index.html

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年月：	2014年2月

2014年2月10日

奥越地区アライグマ捕獲従事者講習会を開催します奥越農林総合事務所
由紀さおりさんによる「童謡で伝える会」を開催します義務教育課・幼児教育支援センター
□ふるさと知事ネットワークによる美術館交流事業　　　　　　　「生誕110年記念　棟方志功展　－青森県立美術館・棟方志功記念館コレクションによる－」を開催します県立美術館

2014年2月7日

インフルエンザ様疾患発生報告のお知らせ（2013/2014シーズン第17報）健康増進課
大学連携リーグ　学生プレゼンテーション大会を行います大学・私学振興課
幼児教育支援センターが「巡回訪問」「出前家庭教育講座」を行います（２月第２週分）義務教育課・幼児教育支援センター
シカ肉を使ったジビエ料理に挑戦してみませんか？農林水産振興課
県庁ホールのイベント案内（２月第３週）財産・事務管理課
若者に対する悪質商法被害防止共同キャンペーン街頭啓発を行います消費生活センター
大阪で福井の港の魅力を売り込む「ふくいの港プレゼンテーション　2014」を開催！企業誘致課

2014年2月6日

インフルエンザ様疾患発生報告のお知らせ（2013/2014シーズン第16報）健康増進課
県立図書館で「第２２回オリンピック冬季競技大会　ソチ大会」関連の本の特集を開催します福井県立図書館　
「福井しあわせ元気」国体・障害者スポーツ大会準備委員会　第６回競技運営検討会を開催します新国体推進課
地域別ＮＰＯ情報交換会（嶺南地域）を開催します男女参画・県民活動課
木質バイオマスのボイラー導入研修会を開催します県産材活用課
「みんなで進める美しい道づくり～花植え活動～」のパネル展を実施します道路建設課
調理専門学校生を対象に、米の食味調査を行います農業試験場
「伝統的民家群保存活用推進地区」指定書および「福井ふるさと百景活動団体」認定書の交付式を行います文化振興課
「北方領土を考える県民のつどい」を開催します観光振興課
「ふるさと知事ネットワーク」参加４県が共同で「ファーマーズマーケット＠UNU」（東京）に出店します。ふるさと営業課

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