報道発表資料

「MONO CAN」～ショコラ・デ・モノキャン～

平成31年1月8日　越前ものづくりの里プロジェクト協議会では、サンドーム福井のものづくりキャンパスにおいて、伝統工芸を始めとするものづくりを体験できるプログラム「ＭＯＮＯ　ＣＡＮ」を展開しています。
　今回は、福井を代表するショコラティエと越前打刃物がコラボレーションした贅沢なワークショップ「ショコラ・デ・モノキャン」を開催します。

　１　日　時　平成３１年１月１３日(日)１３：００～１６：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　２　場　所　サンドーム福井　福井ものづくりキャンパス
　　　　　　　　（越前市瓜生町５－１－１）

　３　内　容　
　　（１）コラボレーション商品発表会
　　　　コラボレーション商品の概要、販売店等を制作者自らが紹介
　　　　発表者：龍泉刃物　増谷浩司代表取締役
　　　　　　　　モノカフェ・パール・エスポワール　椿原徹也オーナーシェフ
　　　　コラボ内容
　　　　　　越前打刃物ショコラナイフ　龍泉刃物「チョコレート所作」
　　　　　　　　　　　　　　　×　　　
　　　　　　エスポワールの完全新作ボンボンショコラ

　　（２）ショコラ製作実演
　　　　講師：モノカフェ・パール・エスポワール　椿原徹也オーナーシェフ
　　　　内容：ボンボンショコラ製作実演

　　（３）ショコラナイフ体験
　　　　「チョコレート所作」に加え、漆器や和紙など伝統的工芸品で彩られた
　　　　テーブルで新作ショコラを実食

　　　　　※（２）、（３）の参加者は事前募集
　　　　　　　定員１８名　参加費２，０００円

　４　主　催　越前ものづくりの里プロジェクト協議会

　５　運　営　（公財）ふくい産業支援センター（デザインセンターふくい）　

印刷用ページ添付資料

チョコレート所作.docx (1,005,149バイト)

連絡先

地域産業・技術振興課
担当者：	堂本
電話：	0776-20-0377
代表(内線)：	2741
メール：	chisangi@pref.fukui.lg.jp

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年月：	2019年1月

2019年1月10日

恐竜博物館は新成人の皆さんをお祝いします！！福井県立恐竜博物館
豊かな生態系を有する九頭竜川の環境保全をテーマとする講座を開催します生涯学習センター
ゆうあいシアター6　「Mayu（まゆ）－ココロの星ー」を開催します生涯学習センター
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2019年1月9日

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2019年1月8日

越前古窯博物館で墨のアーティスト上田みゆき氏の個展を開催越前古窯博物館
平成30年度いじめ問題対策連絡協議会を開催します義務教育課
「MONO CAN」～ショコラ・デ・モノキャン～地域産業・技術振興課
１月１７日（木）県立病院でボランティアコンサートを開催します県立病院
１月１６日（水）県立病院でボランティアコンサートを開催します県立病院
ミニ展「若狭路の獅子頭」を開催します！福井県立若狭歴史博物館
県内企業と県外大手企業等とのプロ人材情報交換会を開催します。地域産業・技術振興課
「高校生のための生物講座　-サイエンスラボでｉＰＳ細胞を見てみよう-」を開催します教育総合研究所

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